Kilner Fermenteringsset

Kimchi och mjölksyrade grönsaker har seglat upp som mattrender de senaste åren. Inte så konstigt – det är både gott och nyttigt med syrade godsaker! Dessutom är det smidigt – grönsakerna bildar syran med hjälp av sina naturliga bakterier. Du behöver inte tillsätta något konstigt, utan kan lugnt luta dig tillbaka och låta bakterierna göra jobbet! Med Kilner Fermenteringsset fixar du enkelt mjölksyrade grönsaker – välj egna kombinationer och upptäck nya smaker!

Det är enkelt att komma igång med syrningen, du behöver bara tillsätta vatten och salt. Ja, förutom grönsaker då! Skiva grönsakerna tunt, blanda med salt och krama ur vätskan. Packa tätt i Kilner-burken, häll på vatten och lägg på de medföljande keramiska plattorna – de ser till att dina grönsaker håller sig i lagen. Förslut burken med locket, sätt fast Kilners speciella ventil och låt sedan burken stå i några veckor. Mums, nu har du smarriga mjölksyrade grönsaker att njuta av!

Kimchi, surkål eller saltgurka – fermentera mera!

Fakta om Kilner Fermenteringsset

• Syra grönsaker med ett eget fermenteringsset!
• Perfekt för kimchi, surkål och andra mjölksyrade grönsaker!
• Tillsätt salt, vatten och grönsaker/rotfrukter – recept medföljer!
• Syrningsprocessen tar 4-6 veckor
• Rymmer 3 liter
• Mått: 12,7 x 30 x 26 cm
• Material: glas, silikon och keramik
• Glasburken tål diskmaskin, lock, ventil och plattor handdiskas
• Observera! Burken är inte avsedd för förvaring då det inte medföljer ett vanligt lock – när dina grönsaker är syrade lägger du över dem i en tät glasburk (medföljer ej)!
• Förpackningen innehåller:
  • Glasburk
  • Silikonlock
  • Luftventil
  • 2 keramiska plattor
  • Instruktioner och recept (engelsk text)