Gör din egen färskost - Lékué

Att göra egen färskost låter väldigt avancerat. Måste man inte ha ett mejeri för det? Eller en egen ko, åtminstone? Lugn, det är mycket enklare än du tror! Med Lékués färskostset gör du enkelt din egen färskost – jättegott och helt utan att bygga om köket till ett mejeri!

Setet för att göra egen färskost består av en skål, en sil och ett lock. Förutom det behöver du bara två ingredienser; mjölk och något surt, som citron eller vinäger. Häll upp mjölken i skålen och värm i micron i cirka en kvart. Blanda i din sura ingrediens och låt vila i en halvtimme. Därefter häller du vätskan genom silen, som fångar upp det som ska bli din ost. Sätt silen i skålen, sätt på locket och låt osten vila i kylen i en timme. Klart!

Till skillnad från när ett stort mejeri gör färskost vet du precis vad din egen ost innehåller. Du bestämmer dessutom själv hur osten ska smaka – ät den naturell eller testa dig fram med färska örter, lax eller kanske lite chili!

Fakta om Gör Din Egen Färskost – Lékué

• Set för att enkelt göra egen färskost!
• Ät osten naturell eller variera smaksättningen med örter och annat du gillar!
• Gör färskost utan konstiga tillsatser!
• Du behöver: mjölk från ko eller get, samt antingen vinäger, yoghurt, citron eller lime. Plus eventuell smaksättning!
• Observera att du behöver använda en mikrovågsugn när du gör din färskost!
• Enkel att använda: häll mjölk i skålen och värm i micron, tillsätt något surt, rör runt och låt vila 30 minuter. Häll vätskan genom silen och låt sedan ostmassan som är kvar i silen vila i kylen i en timme. Sen är osten är klar!
• Färskosten får en lite grynig konsistens, likt keso
• Osten förvaras i kylen och håller i upp till 3 dygn
• Setet består av tre delar; skål, sil och lock
• Mått på skålen: 17 x 13 x 14,5 cm
• Rymmer 1 liter
• Material: polypropenplast och platina silikon, fri från BPA
• Tål maskindisk och mikrovågsugn
• Tål temperaturer från -18° till 100° C
• Förpackningen innehåller:
  • Skål
  • Sil
  • Lock med doseringsstreck
  • Instruktionshäfte med recept (text på engelska, tyska, danska och finska)
• Bruksanvisning finns även att ladda ner här