Konstiga grejer vi äter på påsken

Hej och välkommen till vår påskiga matresa, där vi upptäcker de mest udda och fantastiska påsktraditionerna från Sverige, Danmark, Norge, Finland och Tyskland. Häng med, det blir kul! Och smakrikt. Och lite konstigt?

Sverige

Vi börjar matresan i Sverige, där påskmusten är en otroligt viktig del av påskbordet. Till och med avgörande för att få till en lyckad påskhelg. Men vad är då påskmust för något? Jo, det är en dryck som är lika mytomspunnen som påskharen själv! Musten har en mörk färg, precis som Coca-cola, skummar ordentligt och har smak av humle och malt. Exakt samma som julmust. Eller hur är det nu igen…?

Danmark

Vi lämnar Sverige och tar Öresundsbron över till Danmark, där vi hittar sillen på påskbordet. Danskar är kända för att vara glada i sill, men under påsken tar de det till en helt ny nivå. Här serveras sillen i alla möjliga varianter: inlagd, kryddad, gräddad... Och ja, till och med som en sallad! Servera tillsammans med kokt potatis eller ett gott rågbröd så är du i hamn.

Norge

Vår nästa anhalt är Norge, där vi stöter på lamm i mängder. Och marsipan. Inte nödvändigt tillsammans. Men vem vet, det kanske är en riktig höjdare att servera lammstek tillsammans med söta marsipanägg? Låter inte helt fel ju mer vi tänker på det, måste helt klart testa!

Finland

Nästa stopp: Finland och deras unika påskrätt - Memma. Memma är en dessert gjord på rågmjöl, sirap och rågmalt, och den serveras traditionellt med (ovispad) grädde och socker. Det ser kanske inte så aptitligt ut vid första anblicken, men ge det en chans!

Tyskland

Nu är det dags att ta oss hela vägen till Tyskland! Här möts vi av påsklammet - en kaka formad som ett lamm, med florsocker pudrat över sig och en bjällra runt halsen. Den här söta kakan med smak av vanilj är en tysk påsktradition som äts med smör på. Ja, du läste rätt. Smör.

Jahopp, så var denna lilla matresa över för denna gången. Blev du sugen på att testa något nytt? Själv tror jag minsann att jag ska sätta ihop en liten påskmeny med alla dessa rätter. Det blir sill till förrätt, lamm (och marsipanägg) till huvudrätt och sen lite memma och påsklamm till efterätt. Givetvis kommer påskmusten serveras till samtliga rätter. Mums! 

Glad påsk och smaklig måltid önskar Coolstuff.